Κι ό,τι καταπιάνεται ο νους να στοχαστεί, / οι χτύποι της καρδιάς το λένε πρώτοι.
Κ. Βάρναλης
βλέπετε την κατηγορία: Συνταγή
Panettone: Καλή σας όρεξη Πέρασαν Χριστούγεννα & Πρωτοχρονιά … ΕΥΧΕΣ — η ελπίδα για το λαό βρίσκεται στο δόμο της ανατροπής
https://atexnos.com/panettone-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%cf%80%ce%ac%cf%83%ce%b7%cf%82-%ce%b9%cf%84%ce%b1%ce%bb%ce%af%ce%b1%cf%82-2/ Μύθοι και ιστορικά στοιχεία εδώ
Ελαιόλαδο, πορτοκάλια, λεμόνια, γλυκάνισος, μαστίχα, κανέλα, μοσχοκάρυδο, γαρύφαλλο και κονιάκ ενώνονται με μαύρη ζάχαρη, αμύγδαλα, καρύδια ψιλοκοπανισμένα δύο ειδών σταφίδες…
Καταρχήν _χωρίς να ανατρέξουμε σε μπαμπινιώτιδες προφανώς, δεν έχει καμιά σχέση με το “ανήκομεν εις την δύσιν” ή με το…
Τσουρέκια & παραδοσιακές λαμπροκουλούρες: Όλα όσα θα θέλατε να ξέρετε για τα όπου γης, μυρωδάτα, αφράτα, χάρμα ουρανίσκου !
Το τσουρέκι μας, είναι ήδη στο “ανάπιασμα” και αύριο Πέμπτη θα μεγαλουργήσει… Γράφει ο Αστέρης Αλαμπής _Μίδας Μεγάλη Δευτέρα -…
Τραπέζι ανήμερα της 25ης Μαρτίου χωρίς μπακαλιάρο σκορδαλιά δεν νοείται. Η επιλογή του παστού μπακαλιάρου με σκορδαλιά έφτασε κοντά στο…
Συνταγή για πατάτες κοκκινιστές με ελιές, κάππαρη και φέτα. Προετοιμασία: 30΄, Μαγείρεμα: 35΄ Υλικά (για 4 άτομα) 1½ κιλό πατάτες,…
Συνταγή μπακαλιάρος σκορδαλιά: Την 25η Μαρτίου οι Ελληνες «απολαμβάνουν παραδοσιακά πιάτα, όπως ο μπακαλιάρος (τηγανισμένος μπακαλιάρος) συνοδευόμενος από έναν πουρέ…
Βιώνουμε σήμερα τις χαμηλότερες θερμοκρασίες των τελευταίων τουλάχιστον 10 ετών για τον μήνα Μάρτιο που καταγράφουν από το πρωί οι…
Συνταγή για χταπόδι ξυδάτο λαδορίγανη: Υλικά: χταπόδι (περίπου 2 κιλά), μισό φλιτζάνι τσαγιού ξύδι, άλλο τόσο λευκό ξηρό κρασί, μισό…
Συνταγή για Μύδια αχνιστά: Υλικά: 1 κιλό φρέσκα μύδια με το κέλυφος, μισό φλυτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο, ένα φλυτζάνι λευκό ξηρό…