1. Όταν λέμε εδώ προβατίνα δεν εννοούμε απλά το θηλυκό πρόβατο (δλδ όχι αρσενικό “ovis aries” – “πρόβατον ο κριός”).…

«Η βασιλόπιτα της Αγιάσου είναι μια πολύ πρωτότυπη πίτα σε τέλεια αναλογία αλμυρού – γλυκού. Πίσω της έχει μια πραγματικά…

Γράφει ο \\ Αστέρης Αλαμπής _Μίδας || https://atexnos.com/%cf%83%ce%ae%ce%bc%ce%b5%cf%81%ce%b1-%cf%83%cf%84%ce%b9%cf%82-19-30-%cf%83%cf%84%ce%bf-balcony-restaurant-bar/ Περιεχόμενα Σημείωμα του συγγραφέα Πρόλογος του Παναγιώτη Κουνάδη Πρόλογος του Ηλία Μαμαλάκη…

Γαρδουμπάκια: Μεζές εκλεκτός για …μυημένους για το πασχαλινό τραπέζι. Λίγο σύνθετη η διαδικασία να τα ετοιμάσουμε, όμως η γεύση θα…

Αρνάκι στη λαδόκολλα: Μια επιλογή για όσους δε στήσουν σούβλα είναι το αρνάκι στη λαδόκολλα, το οποίο με τη συνταγή…

Σπαγγέτι _alle vongole: γίνονται και με άλλα “μακριά” μακαρόνια … vermicelli, linguine κλπ Είναι ένα πιάτο ζυμαρικών που αποτελείται από…

Όντας στο τέλος του 12ήμερου και έχοντας φάει αρχικά τον άμπακα και στη συνέχεια τον περίδρομο (ο υποφαινόμενος λόγω εορτής…

Εμείς μεγαλώσαμε, όπως και πολλές γενιές, με τον “Παυλίδη”, την “ΙΟΝ” κλπ. οπότε με δυσπιστία είδαμε τη φήμη της «Dubai…

Βασιλόπιτα: Ιδιαίτερη θέση στις παραδόσεις των ημερών κατέχει η βασιλόπιτα ή απλά η παραδοσιακή πίτα. ξεκινάμε από τα πρώτα λεπτά…

Συνταγή κουραμπιέδες: Ταυτισμένοι με τα Χριστούγεννα οι κουραμπιέδες (όπως και τα μελομακάρονα) και επιλέξαμε, μια αυθεντική συνταγή για κουραμπιέδες του…