Γαρδουμπάκια: Μεζές εκλεκτός για …μυημένους για το πασχαλινό τραπέζι. Λίγο σύνθετη η διαδικασία να τα ετοιμάσουμε, όμως η γεύση θα…

Αρνάκι στη λαδόκολλα: Μια επιλογή για όσους δε στήσουν σούβλα είναι το αρνάκι στη λαδόκολλα, το οποίο με τη συνταγή…

Σπαγγέτι _alle vongole: γίνονται και με άλλα “μακριά” μακαρόνια … vermicelli, linguine κλπ Είναι ένα πιάτο ζυμαρικών που αποτελείται από…

Όντας στο τέλος του 12ήμερου και έχοντας φάει αρχικά τον άμπακα και στη συνέχεια τον περίδρομο (ο υποφαινόμενος λόγω εορτής…

Εμείς μεγαλώσαμε, όπως και πολλές γενιές, με τον “Παυλίδη”, την “ΙΟΝ” κλπ. οπότε με δυσπιστία είδαμε τη φήμη της «Dubai…

Βασιλόπιτα: Ιδιαίτερη θέση στις παραδόσεις των ημερών κατέχει η βασιλόπιτα ή απλά η παραδοσιακή πίτα. ξεκινάμε από τα πρώτα λεπτά…

Συνταγή κουραμπιέδες: Ταυτισμένοι με τα Χριστούγεννα οι κουραμπιέδες (όπως και τα μελομακάρονα) και επιλέξαμε, μια αυθεντική συνταγή για κουραμπιέδες του…

Το όνομα του Γάλλου προέδρου Εμμανουέλ Μακρόν μπορεί για κάποιους να παραπέμπει και στα νόστιμα γλυκά μακαρόν. Πρόκειται για τα…

Δεκαπενταύγουστος, «το Πάσχα του καλοκαιριού», είτε τον βιώνει κάποιος θρησκευτικά είτε όχι, έχει τις δικές του γαστρονομικές απαιτήσεις και τον…

400-600γρ. άγρια μανιτάρια _αν τα βρεις, αλλιώς κατά προτίμηση portobello 2-4 κ.σ. ελαιόλαδο extra παρθένο –κάποιοι βάζουν βούτυρο αλά ιταλικά,…